Ingrediente principal + Creatividad = Éxito

Estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía prepararon un menú de 2 tiempos y bebida:

          - Plato fuerte

          - Postre

Dichos platillos fueron cocinados con un ingrediente principal.

Cóctel de camarones - Plátanos flameados al Tequila-Paloma

TEQUILA

Pechugas de pollo rellenas de rajas con elote y queso.

CHILE POBLANO

CONEJO AL CHOCOLATE-TARTALETAS 

Presentación

Mariana Becerril Miranda

Daniela Sanabria Valdez

Javier Pérez Cano

Degustación

“El cocinero no es una persona aislada, que vive y trabaja sólo para dar de comer a sus huéspedes. Un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, como un pintor en un cuadro”

-Joan Miró

Por: Chef. María Guadalupe Velazco Alvarado